Influencia en la edad del viñedo y de la fecha de vendimia en las características de los mostos, vinos y destilados del cv.L Palomino fino.

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Artículo elaborado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), Centro Rancho de la Merced, junto a Bodegas FUNDADOR.  Publicado en Revista Alimentaria, abril 2019, nº 502.

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